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도쿄 브레드 / Tokyo Bread / 초콜릿 빵 / 일본 빵

이거 롯데 마트에서 2천 얼마 주고 삼.걍 이렇게 줄무늬 들어간 빵일 것 같고 이런 빵 특이 안에 뭐 안 들었음.은근 이거에 속아 낚이는 사람들 꽤 많을 듯?이렇게 반즉 자체에 스트라이프 이런 걸 넣고 구웠나 봄.안 봐도 속 모습이 상상됨.요즘 초콜릿 성분 보고 좋은 것들만, 웬만해서 사는 중인데 얘는 유지가 안 들어가진 않았지만 적게 들어가서 괜찮다고 생각이 듦.일단 카카오 분말, 카카오 매스 등의 ㄹㅇ 원료가 들어간 것이 포인트.보통 싸구려 초콜릿 빵들은 기름 잔뜩 넣고 초콜릿 향료나 가공 초콜릿 넣는 경우가 부지기수임.당류가 초콜릿 빵 치고 많이 적음.이런 빵은 사실 당류보다 지방을 봐야 하는데 포화 지방도 약 8% 로 매우 낮은 모습.지방도 단순히 지방만 적당히 먹으면 괜찮은데 탄수화물이랑 같이 ..

식량 2024.12.18

Chiquilin / 치킬린 / 찌낄린(?) / GS25 / 화이트초콜릿 / 딸기맛 / 도넛 초콜릿

이거 GS25에서 거의 4천원 주고 사 봄.뭐지 싶어서 일단 상품 설명란을 봤는데... 뭔 아랍 말이 잔뜩 써 있음.보면 화이트 초콜릿으로 감싸진 딸기 쿠키? 그런 것 같음.리얼 화이트 초콜릿이라는데 어디 함 보까?성분 봤는데 초콜릿에는 정말로 가공 유지가 안 들어가 있음.쿠키야 뭐 그렇다 쳐도 이러면 진짜 초콜릿 맞음.사실 뭐 아예 안 들어간 건 아니긴 한데 사진엔 잘렸지만 코코아 버터, 코코아 매스 잘 들어가 있음.대놓고 식물성 유지, 준 초콜릿 써 있는 놈들보다 낫다~~ 이말이지.정직한 당류와 포화지방 수치가 보임.쿠키 다 먹으면 총 671 칼로리 섭취하게 되는 것.호우~~ 묵직허이 깰쌤하게 생겨먹었네~조그맨 도넛 모양에 화이트 초콜릿이 듬뿍 코팅됨.이야 진짜 화이트 초콜릿이라 그런지 손으로 잡자마..

식량 2024.12.16

브레디크 초코 바나나킥 생크림빵 / 브레디크 / 농심 / GS25 / 초코 바나나킥 / 연세 우유 경쟁제품

브레디크도 빵 좀 치는데 얘는 첨 보는데 콜라보 제품이라 신박해서 사 봄.GSPay 쓰면 1 + 1임.교차 구매도 가능함.당류 22g, 포화지방 16g..., 미쳤군 ㅋ뭐가 존나게 들어가긴 했는데 일단 크림이 식물성이 메인임.물론 어느 정도 우유가 들어가긴 했겠지만... 중간에 갑자기 건포도 페이스트는 뭐지???빵 표면은 싹~~~ 매끈허이 보는 맛이 있네~햄버거 번 같기도 하고?포크로 쓕 떠 봤는데 크림이 오? 생각보다 되게 묽네???식물성이 메인이라 별 기대는 안 했는데 크림이 되게 부드러움. 생크림 느낌은 아니지만 기분 나쁜 식물성 크림 느낌 전혀 안 남.되게 묽은 식감.맛있네 맛있어...초콜릿 바나나 맛이긴 한데 바나나킥 맛은 아니고 그냥 적당히 맛있는 크림 빵 느낌임.이 정도면 연세 시리즈랑 비벼..

식량 2024.12.15

트레이더스 두부곡물카스테라도넛 / 이마트 트레이더스 / 베이커리

이거 요번 12월 시즌 신작이고 맛있다고 해서 사 봄.약간 생긴 건 그... 카스테라 모찌롤? 카스테라 크림빵? 그런 애들하고 비슷하게 생김.주먹보단 조금 작은 빵이 총 12개 들었고 가격은 8480원.겉은 카스테라 가루가 송송 흩뿌려져 있고 검은 깨도 가끔 보임.일단 기본적으로 도넛이기에 기름지지 않을까 싶었음.보면 밑 면에 딸기 잼이 조금 발라져 있음.그래서 카스테라 가루도 꽤 많이 붙어있는 편임.호우~~일단 예상과 달리 기름지지 않으며 되게 쫄깃스쫄깃스~~빵 자체는 달달고소~ 한 맛인데 밑에 있는 딸기 잼이 달콤함을 팍!!! 치고 올라와 도파민을 분출시킴.쭬깃쭬깃 달큼 꼬소 ... 뭐 이런 느낌임.두부 곡물이라는데 솔직히 전혀 모르겠음.그냥 맛있잖아~?!

식량 2024.12.14

도향촌 호도수

이건 호도수라는 쿠키인데 얘도 같이 삼.사실 종류별로 다 샀었는데 하나는 이미 먹어버려서 못 찍음 사진을.근데 그건 그리 특별하지 않았음.요건 3천 500원이었나?하여튼 얘도 꽤 묵직.견과류 쿠키라고 생각하면 됨.딴딴하고 약간 버터링 + 사브레 + 국희 땅콩 샌드 합쳐놓은 듯 한 느낌?맛있음.호두 쿠키라는데 정말 호두같은거 들어있기도 하고 달지도 않고 고소함.

식량 2024.12.12

도향촌 십경월병

명동에 잠깐 지나가다 들른 중국 월병 가게에서 삼.도향촌이라는 곳인데 흥미로운 음식이라 바로 사 봄.1개 6,500원.사이즈에 비해 비싼 감이 있지만 되게 오래된 가게니 그 가치가 있겠구나 싶었음.엄~청 묵직함.그리고 생각보다 딴딴함.내 입속으로 드루올 준비는 되었능가~??!호이얏~~내부가 존나 꽉 참.무거운 이유가 있었음.공기 층이란게 없다시피 함.잣, 호두, 호박씨 같은 견과류 일단 기본에 쫄깃한 말린 과일류도 들어있음.하나 확실한 건 싫어하는 사람 무조건 있을 맛임.되게 퍽퍽하고 목 막히고 밍밍ㅡㅡ한 맛임.근데 난 생 식빵, 바게트, 깜빠뉴같은 퍽퍽 목 멕히는 거 좋아하는 사람이라 너무 맛있었음.맛은 진짜 애매모호? 고소함? 향긋함? 처음 먹어보는 맛이라 맘에 들었음 ㅋ

식량 2024.12.11

딸기 카스테라 / 코알라 식품 / 정체불명 빵

얘는 정체 불명 딸기 카스테라임.그냥 마이너한 기업이 만든 제품 같음.1300원, CU 에서 삼.뭐 별 게 다 들어갔구만?워메...크림 마가린, 기타 설탕(?), 그 와중에 국산 딸기 ㅋㅋ, 가공 제품에 빠지지 않는 혼합 제제 등.당류가 36g 으로 매우 높은 편.근데 원래 크림 카스테라가 높긴 한데 얘는 특히 심하네.카스테라라고 하긴 하는데 그냥 보름달임.기름 쩔어있음 ㅋㅋ보름달보단 밀도있고 부드럽긴 한데 카스테라까지는 아닌 느낌.슈발... 크림에서 왜 마요네즈? 그런 향이 나냐...?딸기인진 전혀 모르겠고 그냥 완전 식물성 크림에 빵 먹고 나면 올라오는 크림 향이 딸기는 커녕 샐러드 드레싱 기름 냄새? 뭐 그런 게 존나 나는데...다신 사 먹지 않을 듯...

식량 2024.12.09

미각 제빵소 / 자색고구마 브레드 / 삼립 / 우유 / 고구마 / Sweet Potato

새로 나온 놈인가?바로 사 봄.솔직히 기대하진 않음.내가 이런 팡? 류의 빵을 별로 안 좋아해서...딱 보기에 팡 같이 생김.뭔지 알려나 팡이라고 하면 ㅋ밀크팡 치즈팡 그런 애들.일단 냄새가 좀 역겨운 냄새가 남.애기 토? 분유 썩은내? 하여튼 ㅋ 근데 이건 취향 차이라~~~성분 봤더니 일단 괜찮은 것 같음.마가린, 버터, 향료 등이 좀 마니마니 들어가면 방금 말 한 그런 냄새가 올라오는데 얘는 거의 없네?당류가 16g, 포화지방이 약 40% 임.높다~딱 보니 팡 팡 팡~역시 팡이구만~근데 맘에 든 게 냄새가 안 남.고소한? 밤 냄새 같은 게 남.이게 자색 고구마 냄샌가?알갱이도 이렇게 박혀 있음.호우?!이거 꼬소하이 맛 좋네.꾸린내도 안 올라옴.되게 포슬포슬하고 단 맛도 나려다 안 남.맘에 드는데?자색..

식량 2024.12.07

408 주종발효 카스타드 단팥빵 / 전통 쌀막걸리 발효 공법 / 커스터드 / 카스타드 크림 / 단팥 앙금

408 시리즈 좀 있던데 그 중 하나인 단팥 앙금과 카스타드 크림이 들어가 있는 빵.이거 되게 묵직 묵직스.배고파서 사 봤고 하나 1500원인가 1700원인가 그랬음.당류 32g 미쳤네 ㅋ근데 뭐 하루에 저거 하나 먹고 다른 간식 안 먹으면 괜춘 ㅋ일단 성분 표를 보면 중국산 레드빈 페이스트가 제일 많이 들어있음.당 범벅이고, 또 카스타드 크림도 슈크림으로 표기된 것 같은데 역시 달달해야 맛있으니 단 맛 나는 것들 잔뜩 들어감.비쥬얼 싸악~어때???사실 메인이 단팥 앙금이고 빵 중앙부에 저 정도 카스타드 크림이 올라가 있는 거임.카스타드 맛은 뭐 그냥 향긋한 향? 나는 그런 전형적인 크림 맛임.단팥은 솔직히 너무 달아서 이게 그냥 연양갱 먹는 느낌임.설탕 안 들어간 팥 앙금은 예전에 일본에서 한 번 먹어..

식량 2024.12.06