잡다한 블로그

일본빵 2

도쿄 브레드 / Tokyo Bread / 초콜릿 빵 / 일본 빵

이거 롯데 마트에서 2천 얼마 주고 삼.걍 이렇게 줄무늬 들어간 빵일 것 같고 이런 빵 특이 안에 뭐 안 들었음.은근 이거에 속아 낚이는 사람들 꽤 많을 듯?이렇게 반즉 자체에 스트라이프 이런 걸 넣고 구웠나 봄.안 봐도 속 모습이 상상됨.요즘 초콜릿 성분 보고 좋은 것들만, 웬만해서 사는 중인데 얘는 유지가 안 들어가진 않았지만 적게 들어가서 괜찮다고 생각이 듦.일단 카카오 분말, 카카오 매스 등의 ㄹㅇ 원료가 들어간 것이 포인트.보통 싸구려 초콜릿 빵들은 기름 잔뜩 넣고 초콜릿 향료나 가공 초콜릿 넣는 경우가 부지기수임.당류가 초콜릿 빵 치고 많이 적음.이런 빵은 사실 당류보다 지방을 봐야 하는데 포화 지방도 약 8% 로 매우 낮은 모습.지방도 단순히 지방만 적당히 먹으면 괜찮은데 탄수화물이랑 같이 ..

식량 2024.12.18

364 주종발효 도라야끼 / 삼립 / 통팥도라야끼 / 쌀막걸리 발효 / 도라에몽

삼립 産 주종발효 시리즈 : 통팥도라야끼임.세븐일레븐에서 2500원 주고 삼. 주종발효라는데 사실 뭔지는 잘 모르겠다만 뭐 빵이 특별하다 이 소리인 것 같고 영양 정보를 보면 도라야끼 개당 당류가 13g 포함됨. 그렇게 단 편은 아닌 듯? '명작' 이라고 써 있고 비쥬얼 아주 좋음. 음~ 존나 맛있어!! 일본서 파는 가공 도라야끼 수준 그 이상인 듯? 통팥도라야끼라 정말 통팥이 막 씹힘! 그런데 빵은 밀도감이 없고 기공이 많고 좀 퍼석한 팬케이크 먹는 느낌이었음. 다만 메이플 시럽 뿌려 먹는 것 같은 달콤한 맛은 아주 훌륭함. 솔직히 빵도 달고 팥도 단데 당류가 13g 인 건 개인적으로 매우 괜찮다고 생각함.

식량 2024.07.19